20 minutes de préparation et 24 heures de macération sont nécessaires pour faire cette recette express de citrons confits.

Les citrons confits sont délicieux dans le gâteau à l’huile d’olive et au citron confit ou dans les pâtes, vinaigrettes, houmous et trempettes, ou encore avec les plats d’agneau, de porc, de poulet ou de poisson.

Le citron confit est une mine d’or de saveurs à avoir dans le frigo.