سلّط تقرير صحي الضوء على بعض الفيتامينات والمعادن التي قد تتداخل مع بعضها عند تناولها في الوقت نفسه، ما قد يقلل من امتصاصها أو يحد من استفادة الجسم منها، رغم أن كثيرين يتناولون عدة مكملات غذائية يومياً اعتقاداً بأنها تعزز الصحة بشكل أكبر.

وأوضح خبراء التغذية أن المكملات لا تعمل دائماً بالطريقة نفسها داخل الجسم، إذ قد تتنافس بعض العناصر على الامتصاص داخل الأمعاء. لذلك قد يكون توقيت تناول المكملات مهماً بقدر أهمية الجرعة، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يستخدمون أكثر من مكمل في اليوم الواحد.

ويُعد الحديد والكالسيوم من أبرز الأمثلة على هذا التداخل، إذ قد يقلل الكالسيوم من امتصاص الحديد عند تناولهما معاً. ولهذا يُنصح عادة بالفصل بينهما بساعتين على الأقل، مع إمكانية تناول الحديد مع مصدر غني بفيتامين C، مثل عصير البرتقال، لتحسين امتصاصه.

كما قد تتنافس الجرعات المرتفعة من الحديد والزنك على الامتصاص، ما يقلل استفادة الجسم من أحدهما أو كليهما. وينطبق الأمر نفسه بدرجات مختلفة على الكالسيوم والمغنيسيوم عند تناولهما بجرعات كبيرة، رغم وجودهما معاً في بعض المكملات، إذ قد يكون الفصل بينهما مناسباً لبعض الحالات.

ويحذر الخبراء أيضاً من تناول الزنك بجرعات مرتفعة لفترات طويلة دون متابعة، لأنه قد يؤدي إلى خفض مستويات النحاس في الجسم نتيجة التنافس بين المعدنين. كما تشير بعض التوصيات إلى أن الجرعات العالية من فيتامين C قد تؤثر في استقرار فيتامين B12، لذلك قد يكون الفصل بينهما بعدة ساعات خياراً أفضل عند تناول جرعات مرتفعة.

وفي المقابل، توجد عناصر غذائية يُفضل تناولها معاً لأنها تدعم امتصاص بعضها، مثل الحديد مع فيتامين C، وفيتامين D مع الكالسيوم، وفيتامين D مع المغنيسيوم. ومع ذلك، يبقى الغذاء المتوازن المصدر الأفضل للفيتامينات والمعادن في معظم الحالات، بينما يُنصح بتناول المكملات عند وجود حاجة فعلية أو بناءً على استشارة طبية، خاصة لمن يستخدمون عدة مكملات في وقت واحد.